Ecem ve Emre adında şirin ikizlerimiz için yaptığım pasta.

Minik oğlum 4 yaşını dün bitirdi. Yaşgünü kutlaması için nasıl bir pasta istediğini sorduğumda "Spiderman, Sünger Bob ve Şimşek McQuinn pastası" dedi. Eeee Efe beyimiz isterde olmazmı?
Bu istek karşısında ortaya böyle bir pasta çıktı.







Bu da pasta temamıza uygun kurabiyelerimiz.

PASTACILIK EKIPMANLARININ YENI ADRESI

Merhaba,
Bake Shop Ankara olarak Mayıs 2008 icin seminer programimizi hazirladik...

Seminerlerimiz ve kampanya hakkinda daha detayli bilgi almak, ders gunlerini ogrenmek ve kayit olmak icin iletişim bilgilerimizden bize ulasabilirsiniz.
Bake Shop Ankara
Bağlar Cad. 168/B K. Esat-Çankaya/ANKARA
Tel: 0312-447 49 77
hafize@bakeshop.com.tr
ankara@bakeshop.com.tr


TEMEL PASTACILIK VE SEKER HAMURU SEMİNERİ
Ankara Egitmen : Aslı Törüner (www.tarcininmutfagi.com)
250YTL+KDV
6 saat
15 Mayıs Perşembe
17 Mayıs Cumartesi
22 Mayıs Perşembe
24 Mayıs Cumartesi
31 Mayıs Cumartesi
- Seker hamuru yapimi
- Kaplanmaya uygun pandispanya yapimi
- Krema yapimi
- Kekin katlandirilmasi, seviyelendirilmesi ve kaplamaya hazirlanmasi
- Renk bilgisi ve hamurlarin renklendirilmesi
- Seker hamuru ile kaplama
- Baslangiç seviyesi süsleme teknikleri ile pastanin süslenmesi
- Kompoziyonların tamamlanması.



ŞEKER HAMURU TARİFİ VE HAZIRLANMASI
Ankara Egitmen : Aslı Törüner - 100YTL+KDV
3 saat
12 Mayıs Pazartesi
26 Mayıs Pazartesi
- Şeker hamurunun malzemelerinin tanıtılması
- Şeker hamurunun hazırlanması
- Seker hamuru ile maket kaplanması
- Şeker hamuru ile maket üzerinde hediye paketi yapılması

RÜYA CUPCAKELER YARATALIM
Ankara Egitmen : Aslı Törüner - 150YTL+KDV
4 saat
23 Mayıs Cuma
30 Mayıs Cuma
- Cupcake yapimi ve süslemesinde kullanilacak malzemelerin tanitilmasi
- Vanilyalı ve Çikolatalı Cupcake hamurunun hazirlanmasi ve pisirilmesi
- Çilek Aromalı ve Pırıltılı Buttercream yapimi ve süslenmesi
- Çikolatalı Buttercream yapımı ve süslenmesi
- Dolgulu Cupcake yapımı
- Seker hamurlu ile gül motif ve yapraklı cupcake yapimi
- Fotografli cupcake yapimi
- Kompozisyonlarin tamamlanmasi

KURABIYE YAPIMI VE SÜSLEME TEKNIKLERI
Ankara Egitmen : Aslı Törüner - 150YTL+KDV
4 saat
21 Mayıs Çarşamba
29 Mayıs Perşembe

- Kurabiye hamurunun hazirlanmasi
- Kurabiyelerin kesilip, pisirilmesi
- Seker hamuru ile süsleme
- Royal icing ile süsleme
- Ebru teknigi ile süsleme
- Camli kurabiye yapimi
- Fotografli kurabiye yapimi


ÇOCUK ve EBEVEYN SAATİ
Ankara Egitmen : Aslı Törüner - 100YTL+KDV
3 saat
- Çocuğunuzla birlikte eğlenceli ve kaliteli bir gün geçirmek için yapmanız gereken tek şey 3 saatinizi ayırmak.
- Kurabiye hamurunun hazırlanması
- Hamurun renklendirilmesi
- Renkli kurabiye hamurunun şekilli kalıplarla kesilmesi ve pişirilip süslenmesi.



NOT: Gruplarımız 6 kişi ile sınırlıdır. Kendi arkadaş gruplarınızı oluşturduğunuzda tarih ve saatler esnektir. Ayrıntılı bilgi için bize ulaşabilirsiniz.


HAZİRAN AYI SEMİNER BAŞLIKLARIMIZ:
- Seçmeli Şeker Hamuru Modelleme
- Çiçek Yapımı Semineri
- Cheesecake Dünyası
- Quiche (Kiş) yapımı

Herkese merhaba,

Geçen hafta katıldığımız IBATECH (Pastacılık ve Ekmekçilik) fuarında Tarçının Mutfağı sitesinin sahibesi Aslı ile tanıştık. Görüşmelerimiz sonucu Bake Shop Ankara şubesinde başta şeker hamuru olmak üzere birçok konuda eğitim vermeye karar verdik. Seminer konularının başlıklarını yakında hem http://www.bakeshop.com.tr adresinden hem de, Tarıçının sayfası http://www.tarcininmutfagi.com adresinden sizlerle paylaşacağız.

Tarçın ve Bake Shop ile tanışmak, mesleği atmosferinde ilerletmek, nefis pastalar, kurabiyeler çalışmak istiyorsanız lütfen benimle irtibata geçiniz.

Kroki için lütfen tıklayınız