Eşimin çalıştığı şirkette bölüm olarak almaya çalıştıkları CMMI kalifikasyonu'nun 3. Level'ını almaları ve 3 Mart'ın bölüm direktörlerinin doğum günü olması sebebiyle eşim böyle bir çalışma yapmamı rica etti. Bende çok zevk alarak gerçekleştirdim pastanın yapım aşamalarını.

Pastam fındık krokan ve çikolatalıydı.

Artık hamur açmayı öğrendim ya yeni denemelere başlayabilirim dedim kendi kendime ve bu sefer mantı açtım.

Bence çokta başarılı bir çalışma oldu.:))

Son olarak krokanlı pasta yaptım ve krema sıkma tekniği ile süslemeye çalıştım...

Klasik muffinlerin üzerine benmari usulü erittiğim çikolatalardan döktüm ve şeker hamurundan yaptığım şekillerle süsledim.

Her zaman çok severek yediğim su böreğini yapmaya bir türlü cesaret edemiyordum. Çünkü yufka açmayı bilmiyordum. İlk denememde hamurlarım biraz kalın oldu.:)) (Lazanya kıvamında) İkinci denememde ise gayet güzel oldu. İnşallah üçüncüsü daha da güzel olacak.