İŞKEMBE ÇORBASI 
Çarşamba, Temmuz 4, 2007, 12:18 PM - Çorbalar


Bu işkembe alır aklı, İçinde hayat saklı

Yaptığı şöhret haklı, Hele olursa sarımsaklı

Kana kuvvet göze fer, batna ciladır çorba.

Alemin sevgilisi dense, Sezadır çorba

Agnıya mugbi fukaradır çorba.

AHMET RASİM

Ne güzel demiş Ahmet Rasim değilmi. Hele hele güzel bir eğlence sonrası ne güzel gider işkembe çorbası.

Malzemeler:
500 gr. İşkembe (Ben jöle işkembe kullanıyorum)
5 bardak su

Terbiyesi İçin:
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1/2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ (ben kullanmıyorum işkembe zaten yağlı)

Üzerine:
Sarımsak
Toz kırmızı biber

Yapılışı:
İşkembe kesilip 5 bardak su ile düdüklüde yarım saat pişirilir.
Bir kapta yumurta,un ve yoğurt iyice çırpılır kaynamakta olan çorbadan bir kepçe eklenerek terbiye açılır ve çorbaya eklenir. Servis sırasında üzerine kırmızı toz biber ve sarımsak eklenir.
Afiyet Olsun.

1 yorum ( 55 gösterim )   |  sabit link   |  ilgili link   |   ( 3 / 372 )

SPIDERMAN 
Cuma, Haziran 22, 2007, 06:43 AM - Pastalar


Bu pasta sevimli küçük bir beyefendi için yapıldı.


1 yorum ( 14 gösterim )   |  sabit link   |  ilgili link   |   ( 2.9 / 383 )

PİYANO PASTA 
Cuma, Haziran 22, 2007, 06:42 AM - Pastalar


Arkadaşımın kızı biricik İdil'in 8. doğumgünü için yaptığım piyano pasta.


yorum ekle   |  sabit link   |  ilgili link   |   ( 3.1 / 185 )

ÇİKOLATALI TRUF 
Pazar, Haziran 10, 2007, 06:20 PM - Pastalar


Anne Willan'ın Çikolatalı Tatlılar kitabından yeni bir tarif.

yorum ekle   |  sabit link   |  ilgili link   |   ( 3.1 / 354 )

BOL ÇİLEKLİ GANAJ ÇİKOLATALI PASTA 
Cuma, Haziran 1, 2007, 09:30 AM - Pastalar


Çilekler bitmeden değişik tatlar denemek istedim. Ortaya bu pasta çıktı. Ben çok beğendim görüntüsünü. :)

Pandispanya katlarının arasına klasik pastacı kremasına çilek püresi ekleyerek elde ettiğim krema ve üzerine çilek parçaları koydum.

Üzerine ise krem şanti sürdüm.

7 yorum ( 55 gösterim )   |  sabit link   |  ilgili link   |   ( 3 / 390 )


Önceki Sonraki